 |
 |
|
|
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Effect of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera) and Its Mixtures on Phenolic Profiles, Antioxidant Activities, and Inhibitions of the Key Enzymes Relevant to Alzheimer’s Diseaseผู้แต่ง: ดร. ปิยะ เต็มวิริยะกุล, Varittha Sritalahareuthai, Natnicha Promyos, Sirinapa Thangsiri , Kanchana Pruesapan, Wanwisa Srinuanchai, Onanong Nuchuchua,  Dr.Dalad Siriwan , Nattira On-nom, ผศ.ดร. อุทัยวรรณ สุทธิศันสนีย์, วารสาร:   
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการSeasonal Effects on Phenolic Contents and In Vitro Health-Promoting Bioactivities of Sacred Lotus (Nelumbo nucifera)ผู้แต่ง:Nattira On-nom, Sirinapa Thangsiri , Woorawee Inthachat, Piya Temviriyanukul, Yuraporn Sahasakul, Chaowanee Chupeerach, Kanchana Pruesapan, Dr.Piyapat Trisonthi, Dr.Dalad Siriwan, Uthaiwan Suttisansanee, วารสาร: |
|
 |
|
|
|
|
|
 Researcherดร. ปิยาภัทร ไตรสนธิที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การสกัดแยกสารจากธรรมชาติ, การวิเคราะห์สารจากธรรมชาติ, การทดสอบฤทธิ์ชีวภาพในสภาวะห้องปฏิบัติการและในเซลล์ไลน์ Resume |
Researcherดร. ดาลัด ศิริวันที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารอาหารเชิงพันธภาพและกลไกการทำงาน, การเพาะเลี้ยงเซลล์สัตว์และประยุกต์ใช้ในงานอาหารเชิงพันธภาพ Resume |
 Researcherดร. ปาริสุทธิ์ เฉลิมชัยวัฒน์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาคหกรรมศาสตร์ คณะเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าว (Product development from rice), อาหารขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ (Healthy snacks), เอ็กซ์ทรูชั่น (Extrusion), กระบวนการทำแห้ง (Drying Process), การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากแมลง (Product development from insect) Resume |